كوجينة ماطر نيوز : “سلاطة بطاطا وجمبون”

المقادير
3 كعبات بطاطا كبيرة
4 طروف جمبون مقصوصة طرنشات
1 راس بصل مقصوص
3 كعبات عظم مسموطة ومقصوصة طرنشات
2 كعبات فقوس املّح ومقصوص طرنشات
1 حكّة كرام فراش
3 مغارف كبار مايوناز
1 مغرفة صغيرة خردل
1 رشة ملح
1 رشة فلفل أكحل
طريقة التحضير
1 – اسمط البطاطا في الماء + الملح
2 – قشر البطاطا وقصها طرنشات كبار
3 – خلط في صحفة: بطاطا + فقوس + عظم + جمبون + بصل
4 – خلط في صحفة اخرى: مايوناز + كرام فراش + خردل + ملح + فلفل أكحل
5 – صب صلصلة المايوناز فوق خليط البطاطا وخلطهم مليح