كوجينة ماطر نيوز : سلاطة بلانكيت

المقادير
1/2 مغرفة صغيرة تابل وكروية
1 رشة ملح
2 فصوص ثوم
1 راس بصل
2 كعبات طماطم
3 قرون فلفل أخضر
3 مغارف كبار هريسة
50 غرام زيتون
50 غرام تن
1 كعبة باقات
2 مغارف كبار زيت زيتونة
2 كعبات عظم مسموطين ومقصوصين طرونشات
طريقة التحضير
1 – اشوي الخضرة إلّي عندك: فلفل + طماطم + بصل + الثوم
2 – ارحي الخضرة المشوية وزيد معاهم: ملح + تابل + زيت زيتونة
3 – قص الباقات طرونشات متوسطين
4 – خلّط في صحفة: هريسة + ماء + زيت زيتونة
5 – غطّس طرونشات الباقات في الهريسة
6 – حط طرونشات الباقات في طبق وزينهم مالفوق: سلاطة مشوية + تن + زيتون + عظم مسموط