“كعكة عيد الميلاد” تحتوي على كميات هائلة من البكتيريا!

كشفت نتائج دراسة جديدة أن النفخ على شمعات عيد الميلاد الموجودة على الكعكة بهدف إطفائها يعمل على نشر العديد من البكتيريا على الطبقة الخارجية للكعكة.

حيث أشار فريق الباحثين من جامعة (Clemson University) أن اللعاب الناتج عن النفخ على الشمع يزيد من عدد البكتيريا بنسبة 1,400%.

و قام الباحثون بتزيين كعكة بالكريمة المخفوقة، من ثم وضعوا بعضاً من الشمع عليها. ولاحظ الباحثون وجود عدد كبير من البكتيريا بأنواع مختلفة ناتجة عن النفخ على الشمعات.

وعقب الباحثون أن النفخ على الشمع ساهم في تسارع نمو البكتيريا بحوالي 14 مرة، وفي بعض الحالات قد يصل هذا التسارع إلى 120 مرة وذلك اعتماداً على البكتيريا التي ينقلها الأشخاص.

المصدر: القدس